Süt, Eski Avrupalılarda Büyüme Hızını Arttırmış Olabilir


Eski insan iskeletlerinin analizi, bazı bölgelerde boyut ve ağırlıktaki artışın laktoz toleransındaki artışla aynı zamana denk geldiğini ortaya koyuyor.

insanlar


20 Ocak 2023

İnek sağan kişi

Süt zengin bir enerji ve besin kaynağıdır.

Atlantide Fotoğraf Gezisi/Getty Images

Bir araştırmaya göre, kuzey ve orta Avrupa’daki insanlar 7000 ila 4000 yıl önce arasında büyürken, başka yerlerdeki insanlar aynı boyda kaldı veya küçüldü.

Araştırmacılar, bazı Avrupalıların büyümesinin muhtemelen daha önce laktoz toleransı geliştirmelerinden kaynaklandığını söylüyor.

Laktaz enzimini yetişkinliğe kadar üretme ve sütü sindirme yeteneğinin, eski insanların sağlığında ve evriminde önemli bir rol oynadığına inanılıyor.

Çalışmalar, sağlık komplikasyonları olmadan süt tüketebilenlerin, akut kıtlığın üstesinden gelebildiklerini ve doğal seçilim yoluyla laktaz kalıcılığının yayılmasını sağlayabildiklerini ileri sürdü.

Laktoz toleransının insanların büyüklüğü üzerindeki etkisini ölçmek için, Jay Stok Kanada, Ontario’daki Western Üniversitesi’nde ve meslektaşları, Levant, güney, orta ve kuzey Avrupa, Nil Vadisi, Güney Asya ve Çin olmak üzere yedi bölgedeki 366 arkeolojik alandan 30.000 yıl öncesine kadar uzanan 3507 iskelet hakkında veri topladı. .

Araştırmacılar, ağırlıklarını tahmin etmek için numunelerin boylarını ve ağırlık taşıyan eklemlerin boyutunu tahmin etmek için iskelet ölçümlerini kullandılar.

Erkekler ve kadınlar için küresel ortalama yüksekliğin 30.000 yıl öncesinden itibaren düştüğünü ve minimum 8000 ila 6000 yıl öncesine ulaştığını buldular. Ancak Orta Avrupa’da boy 7000 ila 4000 yıl önce artarken, Kuzey Avrupa’da 8000 ila 2000 yıl önce arttı. Vücut kütlesi için de benzer eğilimler görüldü.

Süt üretiminin en eski kanıtı, yaklaşık 9000 yıl öncesine, dünyaya yayıldığı Batı Asya’ya aittir. Orta Avrupa’ya en az 7400 yıl önce ulaştı.

Yazarlar, istisnai büyümenin, bu Avrupalı ​​​​insanların sütten daha fazla besin almalarına izin veren laktoza toleranslı hale gelmesinden kaynaklandığını teorileştiriyor. Bu dönemde dünyanın diğer bölgelerinde insanlar yalnızca daha az laktoz içeren yoğurt ve peynir gibi fermente edilmiş süt ürünleri tüketiyorlardı.

Veriler, laktaz kalıcılığının neden olduğunu kanıtlayamasa da, araştırmacılar bunun zorlayıcı bir açıklama olduğunu savunuyorlar. “Vücut boyutunun artmasının zamanlamasının ve coğrafyasının laktaz kalıcılığında gördüğümüz şeye karşılık geldiğini ve laktozun çok, çok enerji açısından zengin, besin açısından zengin besin kaynakları sağladığı için diyetin çok önemli bir bileşeni olduğunu gösteriyoruz. ” diyor Stok.

Bununla birlikte, araştırma, İngiltere’deki insanların erken süt içen olmalarına rağmen aynı dönemde aslında küçüldüklerini buldu.

“Yazarlar, vücut kütlesini ve zaman içinde nasıl değiştiklerini tahmin ederek boy konusunda oldukça harika şeyler yaptılar. Ancak, vücut kütlesinde artışlar gördüğümüz bu dönemde laktaz üzerinde seçilimin daha güçlü olduğuna dair bir tahminden çok daha fazlası olduğunu öne süren hiçbir sistematik, sayısal analiz göremiyorum” diyor. Mark Thomas University College London’da.

Önceki araştırmalar, insanların tek bir ürüne güvenmenin daha az besleyici olacağından, mahsul yetiştirmek için avcı-toplayıcı bir yaşam tarzını terk ettiklerinde küçüldüklerini öne sürdü.

Ancak yeni çalışma, insanların tarıma geçmeden önce küçüldüklerine dair güçlü kanıtlar buldu ve Thomas, boylarının kısalmasının başka bir nedeni olduğunu ima etti.

Bu konularda daha fazlası:



Kaynak : https://www.newscientist.com/article/2355745-milk-may-have-fuelled-a-growth-spurt-in-ancient-europeans/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir