Silvopasture Eski, İklim-Akıllı Bir Tarım Uygulamasıdır: Çiftlik Yasası Rönesansını Teşvik Edebilir mi?

Bu makale ilk olarak Nexus Media’da yayınlanmıştır.

Bulutsuz bir nisan sabahı, yedi ineğini sağdıktan sonra Tim Sauder, hayvanları otlatmak üzere yeni çıkardığı meraya baktı. Pek çok mandıra çiftliği gibi, Sauder’in tarlaları da çeşitli yeşilliklerle sallanıyordu: hindiba, yonca ve yonca. Ama aynı zamanda, bir tarımsal arazide tipik olarak eksik olan bir şeyle doluydu – ağaçlar. Binlercesi.

Sauder, 2019 ve 2021 yılları arasında Lancaster County, Pensilvanya’daki 55 dönümlük bir aile çiftliği olan Fiddle Creek Dairy’ye 3.500 ağaç dikti ve burada eşiyle birlikte yoğurt, peynir ve sığır eti üretmek için inek yetiştiriyor. Bugün genç söğüt, ceviz, kavak, ceviz ve hurma ağaçları meraları besliyor ve berrak bir bahar sabahında sıra sıra bal ve kara çekirgeler, yaban mersini ve inek meşeleri yapraklarını dökmeye başlıyor, aşağıdaki uzun çimenlerin üzerine gölge düşürüyordu.

Sauder, ağaç dikmenin her zaman bir öncelik olduğunu söyledi; Meralarını onlarla doldurmadan önce, çiftlikte küçük bir meyve bahçesinin yanı sıra nehir kenarındaki tampon bölgelere – erozyonu önlemek ve su kalitesini korumak için dere boyunca dikilmiş ağaçlar – ev sahipliği yapıyordu. Ancak sığırlarının artık altında otladığı ağaçlar, operasyonlarında temel bir değişikliği temsil ediyor.

Suudcular çiftliği, aynı toprak parçası üzerinde eski hayvan yetiştirme ve ağaç ve otlak yetiştirme uygulaması olan silvopastür üzerine bahse giriyorlar.silva Latince’de ormandır). Bir silvopastür kurulumunda, çiftçiler, örneğin ağaçları gübrelemek için gübreye veya çiftlik hayvanlarını beslemek için düşen meyvelere güvenerek, her bir unsuru diğerine fayda sağlayacak şekilde dikkatle yönetir ve sonuçta, parçalarının toplamından daha büyük bir sistem ortaya çıkar.

Modern ilgi gören eski bir fikir. Geçen yıl USDA, Nature Conservancy’yi ve çok sayıda ortak kuruluşu ödüllendirdi 64 milyon dolarlık hibe geçiş yapmak isteyen çiftçilere teknik ve mali yardım sağlayarak, ağaçları içeren tarımsal uygulamalar için şemsiye terim olan tarımsal ormancılığı ilerletmek. Bu yılki Çiftlik Yasa Tasarısı, başka bir finansman infüzyonu ve mevcut tarımsal ormancılık programlarının daha açık bir şekilde silvopastür içerecek şekilde genişletilmesi anlamına gelebilir.

Tarımsal ormancılık uygulamalarını teşvik eden kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Savanna Enstitüsü’nün iletişim proje yöneticisi Jabob Grace, “USDA çok şey yapıyor, ancak çok daha fazlası yapılabilir,” dedi. Kuruluşu, 2023 Çiftlik Yasasının, uygulamaya adanmış tek devlet kurumu olan Ulusal Tarımsal Ormancılık Merkezi için ödenekleri 5 milyon dolardan 25 milyon dolara çıkarmasını savunuyor (Grace, Merkezin kronik olarak yetersiz finanse edildiğini ve hiçbir zaman yılda 2 milyon dolardan fazla para almadığını söyledi) . Ayrıca bölgesel tarımsal ormancılık merkezlerinin kurulması, tarımsal ormancılıkta bir USDA teknik yardım programının geliştirilmesi ve Sauder gibi çiftçilerin bir silvopastür sistemi kurmasına yardım etmeye adanmış daha fazla hibe parası için baskı yapıyorlar.

Sauder’in meralarında “her ağacın birden çok faydası vardır” diye açıkladı. Dut yaprakları yoncadan daha fazla protein içerir ve her sonbahar bal çekirgesinden düşen tohum kabukları şekerle doludur; bu ağaçlar hayvanların diyetini tamamlamak için seçildi. Sauder, sürüsünün sağlığını korumak için yapraklı saçaklı diğer ağaç türlerini seçti. “Ağustosta inekler ihtiyaç duyduğunda burada gölge olacak.”

Gölge sağlamak bir rahatlık meselesi gibi görünebilir, ancak aslında ölüm kalım meselesi olabilir. Geçen yaz, binlerce sığır öldü Kansas’ta, bölge tarihi sıcaklık ve nemle harap olduktan sonra. İklimler ısındıkça, araştırmacılar düşünüyor Kansas’taki gibi ölüm olayları daha yaygın hale gelecek. Ancak sığırlar aşırı sıcak yazları atlatsa bile, ısı stresinin etkisi bir çiftliğin kâr hanesine zarar verebilir.

Grace, birlikte çalıştığı çiftçilerin geçim kaynakları için daha yüksek sıcaklıkların ne anlama geldiği konusunda endişeli olduklarını söyledi.

Grace, “Üreticilerimizle silvopastür hakkında konuştuğumuzda ilk ilgilendikleri şey gölge oluyor” dedi. “Daha yüksek sıcaklıkları fark ediyorlar. Sığırları rahatsız, kilo almıyorlar. Sığırları aşırı ısıttıklarında çiftçinin cebinden nakit neredeyse doğrudan akıyor.”

Aslında çok para. A 2022 çalışması Cornell Üniversitesi’nden bilim insanları, ısı stresi nedeniyle sığır sürülerindeki kayıpların yüzyılın sonuna kadar yılda 15 ila 40 milyar dolar olacağını tahmin ediyor. Yazarlar, bu kayıpları önlemek için “ağaç-hayvancılık sistemlerinin ısı stresini azaltmada oldukça etkili olabileceğini” belirtiyorlar. Ve Farm Bill finansmanı, daha fazla çiftçinin başlamasına yardımcı olabilir.

Gölge, silvopastürün maliyetleri düşürmesinin bir yoludur, ancak başka yollar da vardır. Bazı kümes hayvanı yetiştiricileri bu yöntemi sürülerini korumak yırtıcı kuşlardan. Üzüm bağları ve Noel ağacı çiftlikleri giderek daha fazla dönüyor otlayan hayvanlara yabani otları biçmek ve kontrol etmek için.

Ancak bir silvopastür sistemi, çiftçilerin parasını kurtarmaktan daha fazlasını yapabilir; yetiştirdiklerini çeşitlendirmelerine yardımcı olabilir. Silvopastürün belki de en eski ve en karlı örneklerinden biri, dehesa sistem Ibérico domuzlarının yüksek meşe ağaçları arasında dolaşıp meşe palamudu ziyafeti çektiği ve toprağı gübrelediği, bunun sonucunda dünyanın en pahalı jambonlarından bazılarının ve nakit mantar mahsulünün elde edildiği güney İspanya’nın. Çiftlik hayvanlarının sağlığı ve geliri, çiftçilerin silvopastür uygulaması için zorlayıcı nedenler olsa da, belki de yöntemin en ikna edici avantajı, bir iklim çözümü olma potansiyelidir.

İklim çözümlerini analiz eden kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Project Drawdown, silvopasture’u derecelendiriyor 11. olarak iklim değişikliğiyle mücadele için en etkili strateji – güneş panelleri, geri dönüşüm ve elektrikli arabaların çok ötesinde – ağaçlı meraları bulmak beş ila 10 kez sequester benzer boyutta ancak ağaçsız meralar kadar karbon.

Bir silvopastür sisteminin çok yıllık kökleri de yardımcı olabilir toprağı stabilize etmek, erozyonun yanı sıra şiddetli yağmurlarla daha yaygın hale gelen selleri önler. Ek olarak, iyi yönetilen bir silvopastür işletmesi, orman yangını yüklerini azaltmak — dikkatli bir şekilde yerleştirilmiş ve budanmış ağaçların yanı sıra çalılık zemini kontrol eden ve biyoçeşitliliği artıran otlayan hayvanlar sayesinde.

Dahası, besi hayvanları önlerindeki yemi yemeye başladıklarında, genellikle besi alanlarına yiyecek götürmek için kullanılan gaz yakan tarım ekipmanları ve kamyonlar parkta kalabilir. Grace, “Hasat ve nakliyeyi azaltmak, sera gazlarında önemli bir azalma anlamına gelir” dedi.

Grace’e göre, American Midwest’in geniş alanları, bizon gibi otlayan hayvanların meyve ve fındık ağaçlarının altındaki çayırlarda yemek yediği bir meşe savan ekosistemi olan bir tür doğal silvopastürle kaplıydı. Avrupalı ​​yerleşimciler bölgeyi ormansızlaştırmaya başlayana ve sonunda daha çok fabrika gibi çalışan çiftlikler inşa edene kadar, birçok Yerli kültür bu arazi yönetimi biçimini benimsedi ve bundan faydalandı.

Verimliliğe yapılan bu vurgu, yaygın monokültüre ve yıllık kırpma sistemlerine yol açtı ve Grace, “yılın büyük bir bölümünde pek bir şey olmuyor” dedi.

Bugün, ABD’deki çiftçilerin yalnızca yaklaşık %1,5’i (yaklaşık 31.000 kişi), silvopastür de dahil olmak üzere herhangi bir tarımsal ormancılık yapıyor. 2017 USDA anketi açıklığa kavuşmuş. Ancak yazlar daha sıcak hale geldikçe ve iklim tahminleri daha kötü hale geldikçe, uygulamaya olan ilgi hızla artıyor. USDA’nın Ulusal Tarımsal Ormancılık Merkezi’nde araştırma programı lideri olan Matthew Smith, “silvopastür bilgisi ve bilgisi için talep herkesin sağlayabileceğinden daha yüksek” dedi.

Bunun nedeni silvopastür, çiftlik hayvanlarını ormanda serbest bırakmaktan daha karmaşıktır; yerel iklim için doğru ağaçların ve yemlerin seçilmesini ve hayvanların sürekli olarak bir yerden bir yere taşınmasını gerektirir.

Smith, “Millet silvopastürle ilgileniyorsa, önceden dönüşümlü otlatma konusunda gerçekten uzmanlığa sahip olmaları gerekir… ki bunu öğrenmesi zor,” dedi. “Bütün ekinleriniz aynı yerde olduğunda işler hızla ters gidebilir.” Örneğin, bir noktada çok uzun süre bırakılan hayvanlar ağaçlara zarar verebilir ve birbirine çok yakın büyüyen bitkiler, ışık ve besin maddeleri için birbirlerini geride bırakabilir.

Başka zorluklar da var. Her şeyden önce, silvopastür sistemleri, bakımı için geniş bir arazi alanı ve en azından ilk başta daha fazla çalışma saati gerektirir. Ek olarak, ağaçların büyümesi ve anlamlı faydalar sağlamaya başlaması uzun yıllar alır. Ancak, açık ara, silvopastür yapmak isteyen çiftçilerin çoğu için en büyük engel, ağaç satın alma, dikme ve bakım maliyetlerinin yüksek olmasıdır.

Silvopastür operasyonlarının büyük çoğunluğu, Doğal Kaynakları Koruma Hizmeti ve USDA gibi kuruluşların hibelerine ve maliyet paylaşım programlarına dayanıyor; Grace, Koruma Rezervi Programı ve Çevresel Kalite Teşvik Programı gibi bir avuç mevcut tarımsal ormancılık programının ifadelerinde belirsiz olduğunu ve silvopastür projelerini daha açık bir şekilde finanse etmek ve çiftçilere ek maliyet paylaşımı fırsatları sağlamak için ince ayar yapılması gerektiğini söyledi.

Savanna Institute müttefiki ve iklim STK’sı Karbon 180 Ön maliyetleri karşılamaya yardımcı olmak ve çiftçilerin yüksek kaliteli, bölgesel olarak uygun ağaçlara ve çalılara erişmesini sağlamak için 2023 Çiftlik Yasasının tarımsal ormancılık uygulamaları için federal maliyet payını %75’e çıkarmasını tavsiye ediyor.

Bu arada, fon, “silvopasture’u sürdürmeyi umut eden çiftçilerin önünde büyük bir engel” olmaya devam ediyor, dedi Austin Unruh, Graziers için Ağaçlar, Tim Sauder’ın NRCS’nin Pennsylvania ofisinden para almasına yardım eden. İşi son üç yılda yaklaşık 25 çiftliğin silvopastür uygulamasına yardımcı olan Unruh, çiftçilerin onlar için ödeme yapmasına yardım etmenin “sinir bozucu olduğunu söyledi. Her seferinde farklı bir finansman kaynağı, atlamak için farklı engeller.”

Sauder için devletin mali yardımı çok önemliydi. O olmadan, merasındaki ağaçların “en azından önümüzdeki 20 yıl kadar” orada olmayacağını söyledi.

Yeni sistemin peşinen çok iş yapıldığını kabul ediyor, ancak daha sağlıklı otlaklar, toprak ve inekler şeklinde karşılığını vermesini beklediğini ve umar ki arazisinin daha fazla ineği desteklemesini umuyor.

Yine de Sauder’a en çok ilham veren şey doğayla uyum içinde çalışması. Çiftliğini ekosistemin sağlığına önem vererek yönetmenin, Yerli halkı yerinden eden ve toprağı kendi isteklerine göre büken Mennonite göçmenleri olan atalarının hatalarını telafi etmek gibi olduğunu söyledi.

“Buraya gelip bunun yerine ‘Bu yerde yaşamanın en iyi yolu nedir?’ deselerdi ne olacağını yeniden düşünüyorum.”